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“百蔬園”蔬菜糧油配送及食堂承包服務商
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4凍品配送

凍雞中翅配送

  詳情說明
100克雞肉含有的營養成分有:含有水、蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A,維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。
 
每100克含水分74克,蛋白質23.3克,脂肪1.2克,灰分1.1克;鈣11毫克,磷190毫克,鐵1.5毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.09毫克,尼克酸8毫克。尚含維生素A(小雞肉特別多)、C及E2.5毫微克/克。灰分含氧化鐵0.013%,氧化鈣0.015%,氧化鎂0.061%,鉀0.56%,鈉0.128%,全磷酸0.58%,氯0.06%,硫0.29%。
 
雞肉含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用,另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類,雞的品種很多,但作為美容食品,以烏雞為佳。
 

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